En el mercado actual se pueden encontrar productos de calidad inferior a la denominada en su etiqueta, o se modifican los ingredientes de los mismos para abaratar costes, pudiendo originar problemas de salud a los consumidores. Existen técnicas para la detección de fraudes alimentarios que permiten determinar el origen de las plantas que se utilizan.
El Grupo de I+D Biodiversidad Vegetal y Evolución, perteneciente al Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva (ICBiBE) de la Universitat de València, centra su investigación en la obtención de marcadores moleculares de organismos vegetales endémicos del Mediterráneo y en el fraude alimentario. Está formado por un equipo de investigadores pertenecientes al Departamento de Botánica y su Investigador Principal es el Dr. Josep A. Rosselló.
Se engloban en dos grandes líneas:
Asesoramiento técnico, servicio y consultoría
Formación
El Grupo de Biodiversidad Vegetal y Evolución pertenece al ICBiBE y está ubicado en el Jardín Botánico donde desarrolla su actividad investigadora.
El Grupo de Biodiversidad Vegetal y Evolución colabora con otros centros nacionales como el Jardín Botánico de Madrid junto con el CSIC, la Unidad Asociada CSIC-CABILDO y el Jardín Botánico de Las Palmas, y con el Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals (CREAF) de la Universidad Autónoma de Barcelona.
El Dr. Josep A. Rosselló es miembro del Comité de evaluación de la Agencia Nacional de Evaluación y Prospectiva (ANEP) y miembro de revisores de la AGAUR de la Generalitat de Cataluña, así como en diversos comités internacionales en Chequia y Argentina.
El Grupo de Biodiversidad Vegetal y Evolución ha liderado diferentes proyectos de investigación relacionados con el desarrollo y aplicación de métodos moleculares basados en el DNA para la detección de fraudes en aditivos alimentarios o la identificación del origen de aceites vegetales de consumo humano. También ha desarrollado proyectos relacionados con la determinación de la diversidad genética de diversas especies mediterráneas y el establecimiento de marcadores moleculares, así como estudios relacionados con la evolución de especies vegetales.
Los resultados de la actividad investigadora del grupo Biodiversidad Vegetal y Evolución han dado como resultado la publicación de numerosos artículos científicos en revistas de su área de conocimiento, con más de 70 artículos en revistas incluidas en la base de datos SCI como Systematic Biology, Molecular Ecology, Molecular Phylogenetics and Evolution, Heredity, Annals of Botany, y Journal of Molecular Evolution, entre otras.
Grupo de Biodiversidad Vegetal y Evolución Jardí Botànic. Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva (ICBiBE). Universitat de València
Josep Rosselló Picornell
Tel: + 34 96 315 68 32
E-mail: Josep.Rossello@uv.es